Southall Farm & Inn — 호텔 리뷰

예의

방

마가렛 리트먼(Margaret Littman)이 검토했습니다.

왜 예약해야 하나요?

Southall은 325에이커에 달하는 미들 테네시 언덕, 흠잡을 데 없는 서비스, 상상할 수 있는 모든 편의시설을 갖춘 그 자체로 하나의 경험입니다. 다른 곳에서 놀면서 잠을 자는 곳이 아닌 그 자체로 목적지로 설계되었습니다.

장면 설정

내슈빌 시내에서 남쪽으로 25마일 떨어진 역사적인 프랭클린에 자리잡은 Southall은 뮤직 시티에서 지속 가능한 휴양지입니다. 숙소 정문에 들어서자마자 차에서 내리게 됩니다. 머무는 동안 걷거나 자전거를 타거나 ATV를 빌리거나 카트를 타고 이동하게 됩니다. 이 자동차 없는 경험은 주변 지역의 목가적인 경험에 기여합니다. 이곳의 군중은 여유로운 우아함을 갖고 있습니다. 먼저 사업차 내쉬빌에 온 사람들이며 이것은 여행의 캐주얼한 부분입니다. 커플과 가족 여행, 결혼식 하객 등 누구나 길을 따라 헤매고 있을 수 있습니다. 하지만 당신은 그들을 보지 못할 수도 있습니다. Southall에서는 대부분의 객실을 예약하더라도 디자인 덕분에 나만의 리조트를 소유한 듯한 느낌을 받을 수 있습니다.

뒷이야기

몇 년 전만 해도 눈에 띄지 않았던 농지에 Southall은 처음부터 끝까지 건설되었으며 현재는 16개의 게스트 코티지, 여관, 레스토랑(두 번째 작업 진행 중), 스파, 수영장, 과수원, 온실을 갖추고 있습니다. , 농장 스탠드, 정원, 등산로, 양봉 시설, 시연 주방 등 모두 지속 가능한 사용을 염두에 두고 있습니다. 예를 들어, 그 과수원에 물을 공급하려면 연못(미슈킨 호수라고 함)이 필요했습니다. 따라서 무료 카약 및 패들보드에 사용됩니다.

객실

언덕 위의 코티지는 교묘하게 설계되어 있어 상대적으로 서로 가까이 있음에도 불구하고 옆집 사람들의 소리를 듣거나 볼 수 없습니다. 대신 거대한 욕조에 몸을 담그고 나무를 바라보거나 현관 그네나 방충망이 설치된 현관에 앉을 수도 있습니다. 여관의 객실은 좀 더 전통적인 호텔 형식일 수 있지만 고급스러운 느낌은 전혀 없습니다. 몸을 담글 수 있는 욕조, 가스 벽난로, 누워서 좋은 책을 읽을 수 있는 소파도 여기에 있습니다. 맞춤 제작된 배경화면을 확인해 보세요. 창밖의 풍경을 본뜬 디자인이에요.

음식과 음료

Southall은 우선 작업 농장이므로 테네시에서 감귤류 및 기타 열대 과일과 허브를 재배할 수 있는 두 개의 온실 중 하나를 포함하여 접시에 있는 대부분의 재료가 구내에서 재배됩니다. 현지 꿀과 잼은 현장에서 만들어집니다. 수업과 시식에 참여할 수 있습니다. 대부분의 식사는 하루 세 끼 식사 옵션인 Sojourner에서 이루어지며, 수석 셰프 Andrew Klamar의 지시에 따라 아침에는 Southall에서 기른 계란을 요리하고 밤에는 현지 야채와 함께 제철 앙트레를 요리합니다. 코티지 베란다에서 식사를 하고 싶으시면 룸서비스를 이용하실 수 있습니다(골프 카트로 배달). 트레이에 살아있는 화분이 놓여 있습니다. 고급 레스토랑인 1월(January)이 준비 중입니다.

스파

Southall의 모든 곳과 마찬가지로 스파도 고요한 오아시스입니다. 메인 롯지와 연결되어 있으며, 전통적인 스파 트리트먼트룸과 성별로 구분된 라커룸을 갖추고 있습니다. 특이한 치료법은 미슈킨 호수(Lake Mishkin)가 내려다보이는 남녀 공용 욕조로, 마사지부터 건전한 목욕, 다도까지 다양한 트리트먼트 전후에 가족이 함께 뛰어들고 휴식을 취할 수 있습니다. 의약 치료에 사용되는 많은 식물은 현장에서 재배됩니다.

동네/지역

Southall은 유서 깊은 프랭클린 시내에서 불과 4마일 떨어져 있지만 주변에 아무것도 없는 것처럼 느껴지도록 설계되었습니다. 게이트에 들어가는 순간부터 귀하의 경험은 Southall 중심입니다. 당신이 볼 수 있는 유일한 이웃은 새들이며, 숙소를 떠나기로 선택하지 않는 한 유일한 교통은 직원 골프 카트입니다.

서비스

필요한 것이 무엇이든 Southall에서 얻을 수 있습니다. 귀하의 이름을 알고 화덕에 스모어 용품을 원하시든, 짚라인 코스로 이동하시든, 저녁 식사 예약을 원하시든, 귀하의 이름을 아는 세심한 직원들로 구성된 팀이 있습니다. 직원은 전문적이고 어디에나 있지만(국내 직원이 부족한 경우에도) 형식적이지 않으며 산에 있는 여름 별장에 있는 것과 같은 여유로운 분위기를 느낄 수 있습니다. 여름 별장이 325에이커라면…